Creapetit is een Nederlandse producent van custom-made diepgevroren taarten en gebak, actief in de Europese foodmarkt. Met een fraaie jaaromzet en een uniek businessmodel – waarbij productie van eigen recepten wordt uitbesteed – behoudt Creapetit volledige regie over de supply chain. Van verkoop en inkoop tot voorraadbeheer, logistiek, klantlevering en administratieve afhandeling: alle schakels worden centraal aangestuurd. De organisatie stond aan de vooravond van een mogelijke sterke groei.

Binnen het volledige supply chain-proces was de organisatie sterk afhankelijk van één sleutelpersoon. Veel tijd ging verloren aan registraties, correcties en administratieve werkzaamheden. De werkdruk was hoog en processen stonden onder spanning. Hoewel groeikansen zich aandienden, was de organisatie onvoldoende ingericht om deze groei beheerst en schaalbaar te managen.

Creapetit wilde inzicht krijgen in het verbeterpotentieel binnen de organisatie en concrete stappen zetten richting een toekomstbestendige structuur. De centrale vraag: hoe kunnen processen worden vereenvoudigd en geoptimaliseerd, zodat groei mogelijk wordt zonder extra druk op mensen en middelen?

Het traject startte met een Ready to Grow-scan, gericht op het verkrijgen van inzicht in knelpunten en groeibelemmeringen. Vervolgens is ingezet op procesoptimalisatie, met focus op het opsporen en elimineren van verspillingen binnen de supply chain. Leveranciers werden geëvalueerd, feedbackloops verkort en administratieve handelingen verminderd door informatievoorziening aan de voorkant te verbeteren.

Daarnaast is gewerkt aan:

• Betere beschikbaarheid en overzicht van actuele informatie

• Het structureel meten van First Time Right (FTR)-percentages per week en per maand

• Directe bronoorzaakanalyse bij afwijkingen, gevolgd door preventieve en corrigerende maatregelen

• Het aanscherpen van strategische uitgangspunten en bijbehorende online- en offline communicatiemiddelen ter ondersteuning van sales

De ingezette verbeteringen leidden tot concrete en meetbare resultaten. Het First Time Right-percentage steeg van 84% naar 92%, wat resulteerde in aanzienlijk minder herstelwerk en meer beschikbare tijd. Per order werden gemiddeld drie administratieve handelingen geëlimineerd, wat de efficiëntie verder verhoogde.

Dankzij deze optimalisaties kon Creapetit met dezelfde capaciteit een eerste groeiontwikkeling van 15–20% in de backofficeprocessen succesvol opvangen. Tegelijkertijd is de strategische aansturing en ondersteuning van het salesteam aanzienlijk verbeterd, waardoor de organisatie beter voorbereid is op verdere groei.